"Teumuerui"

Teumeurui - bahasa Indonesia daun kare merupakan salah satu bumbu yang banyak dipergunakan dalam masakan Aceh. Di tempat kami, ada sebatang pohon teumurui, yang kami semai dari biji, yang berasal dari seorang kawan. Mula-mula kami tanam dalam pot, tetapi kemudian, karena tambah besar, saat ini kami tanam di tanah di pinggir jalan di depan rumah. Saat ini usianya sudah mencapai 4 tahun, dengan tinggi sekitar 3 meter.

Daun kare atau teumeurui

Daun teumeurui muda

Bunga teumeurui

Beberapa masakan Aceh yang menggunakan daun teumeurui:
 

Tumis jamur

Gulai lele

 

Gulai daging "sie mirah"